袁店一礦：守護職工舌尖上的年味
新春將至，年味愈濃。連日來，淮北礦業袁店一礦快速行動，嚴監管、廣宣傳，多舉措築牢食品安全“堤壩”，守護職工舌尖上的安全與年味。
為進一步加強食品安全監管，確保廣大職工度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節，袁店一礦加強以食品製作為重點的職工食堂的食品安全監管工作，把涉及到職工安全和健康的糧、肉、蔬菜等節日食品作為監管的重中之重。明確職工食堂嚴格食品采購關，認真做好食品采購登記;嚴格生食、熟食衛生安全關，分類使用刀具，及時做好消毒工作;對餐具、食品袋等嚴格消毒，確保職工節日期間食品衛生安全。同時，該礦還與4家食堂經營承包商簽定食品安全責任狀，把宣傳食品安全監管有關規定送到經營者手中，強化經營者自律，進一步強化食品安全監管工作。
